Directeur Offre Hébergement-Tourisme H/F


Entreprise

Réactive & Co, partenaire RH des TPE-PME en Savoie Mont-Blanc.

Notre Client : Les « Chalets Joguet », Entreprise familiale en plein développement, implantée au cœur d’une station village, a lancé un nouvel ensemble touristique intégré depuis 2 ans (résidence de tourisme 4*, restaurant bistronomique, spa/bien-être).

En plein développement, l’entreprise continue ses projets pour les années à venir (résidence 5*, chalets individuels haut de gamme, spa).

Grâce à son investissement existant et au développement de nouveaux projets immobiliers, en offre de standing notamment, nous recherchons un Directeur offre hébergement – tourisme H/F.

Poste basé aux Saisies (73)
CDI, statut cadre – logement de fonction
Prise de poste : juillet 2019

Poste

Directement rattaché à la Direction Générale, vous définissez et mettez en œuvre l’expérience client en termes d’étendue et de qualité de services : offres de type RT 4* ou 5*, Chalets individuels 5* pour les offres d’hébergements, mais également les prestations additionnelles proposées par la société avec des objectifs de cross-selling (restauration bistronomique, espaces bien-être).

Vous organisez et gérez l’exploitation des différents hébergements dans ses dimensions commerciales, techniques, humaines, et financières, dans un objectif de qualité et de rentabilité économique.

–> Commercialisation :

– Participer à la définition de l’offre commerciale avec la Direction Générale (positionnement, identité, stratégie commerciale,…)
– Piloter la mise en œuvre de la politique commerciale des hébergements (plan de communication, politique tarifaire, yield management, objectifs CA et gestion des coûts/rentabilité) et du cross-selling (restauration, bien-être)
– Assurer le remplissage des hébergements selon la politique commerciale définie : commercialisation BtB, BtC, TO, CE, Apporteurs d’affaires, Collectivités locales, groupes, …
– Participer aux actions de communication et promotion des Hébergements
– Entretenir les relations avec les professionnels du tourisme : en local, et au national si nécessaire
– Participer à la définition et mise en œuvre des outils de communication et promotion des Hébergements

–> Relation commerciale :

– Contrôler et participer à la mise en en place et à la bonne réalisation des prestations (accueil et réception, check-in/out, informations touristiques, gestion des services, contrôle hébergements, …)
– Piloter les réclamations clients en binôme avec le Responsable Exploitation Hébergement
– Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes
– Gérer les réservations et optimiser l’occupation marchande, ainsi que les prestations additionnelles
– Optimiser le chiffre d’affaires des prestations additionnelles (SPA, restauration, Room-Service,…)
– Piloter et valider les procédures d’accueil
– Définir et mettre en place des programmes de fidélisation
– Gérer et développer les différentes situations de la relation client (en face à face, mail, téléphone,…)
– Accueillir, informer, renseigner les clients afin de répondre à leurs demandes ou besoins
– Établir un relationnel fort avec le client afin de le fidéliser
– Rencontrer quotidiennement les clients des hébergements grâce à sa présence dans les bureaux de réception
– Veiller à ce que l’accueil du client soit chaleureux et personnalisé

–> Management :

– Participer à la définition de la politique d’accueil des hébergements en binôme avec le Responsable Exploitation Hébergement
– Participer à la définition de la politique Exploitation/Gestion technique des hébergements en binôme avec le Responsable Exploitation Hébergement
– Superviser et coordonner l’organisation du travail et le fonctionnement de l’activité Hébergement
– Définir et participer aux recrutements nécessaires
– Etre en relation constante avec l’ensemble des collaborateurs et s’assurer de la bonne circulation de l’information entre eux
– Sensibiliser et dynamiser les collaborateurs afin d’atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs
– Faire un reporting hebdomadaire de l’état des réservations auprès de la Direction Générale de l’entreprise
– Mesurer la satisfaction client et en faire un retour hebdomadaire à la Direction Générale de l’entreprise
– Suivi et transmissions des éléments variables de paie

–> Gestion:

– Anticiper et participer à l’élaboration des budgets de fonctionnement / exploitation des Hébergements
– Analyser les résultats et prendre des mesures correctives, en concertation avec le Gérant si nécessaire
– Veiller à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité tout en respectant le budget établi
– Mettre en place des indicateurs de gestion (ratios, tableau de bord, suivi CA, etc…)
– Établir et communiquer chaque mois les données comptables au cabinet comptable
– Paramétrage et maintenance du logiciel de réservation (GPI)
– Superviser le contrôle de la caisse, virements bancaires, remises de chèques
– Gérer et coordonner l’entretien technique : coordonner les prestataires techniques
– Gérer l’entretien du SPA

Profil

Professionnel(le) du tourisme, vous avez une expérience de 3 à 7 ans en tant qu’adjoint de direction en résidence de tourisme ou en direction d’une petite résidence.

Vous disposez d’un bon niveau d’anglais vous permettant de communiquer avec nos clients anglophones par téléphone, mail et en face à face.

Vous avez l’envie forte de vous investir auprès d’une petite entreprise en forte croissance avec de nombreux projets de développement, notamment de montée en gamme, auxquels vous serez associés pour leur mise en oeuvre !

Votre polyvalence, vos appétences pour l’opérationnel , votre autonomie, esprit d’initiative et sens du service client seront vos meilleurs atouts.

 

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